ceciliahedberg.blogg.se

Thomas hade lilla julafton med hockeylaget, jag och barnen fick besök av kusin Texas som sov här. De var duktiga o la sej strax efter 20 men vaknade 5.50!!! Och var inte tysta.. Lucas hade samling 9.00 för innebandycup i Sandviken, Ville och Thomas åkte till Borlänge ishall för match med 06:orna. 

Lucas lag spelade 4 matcher, 2 vinster och 2 förluster, så kul att titta på de små :-)

Hem till Hofors och hämta T och V och sen till Valbo, inhandla de sista julklapparna, tyvärr fanns det inte allt det jag spanat in... Vidare till syster Jessica, kalas för Mattias, han ska åka vasaloppet, har slagit vad med en annan kille, galningar... så i present fick han längdåkarkläder :-) de bjöd på god tacopaj, mumsfilibabba, fick med mej en stor matlåda. Jag jobbade mån och tis medan T var hemma och rullade köttbullar, fixade skinkan och städade. Väldans mycket på jobbet dessa dagar.

På väg hem på tisdagen då blev alla tåg inställda, någon hade blivit påkörd... tragiskt, jag åkte buss till Falun och där blev jag upphämtad av familjen, handlade det sista på Ica Maxi sen hemfärd för uppesittarkväll.

Syster med familj kom på kvällen, spelade lite bingolotto, men hängde verkligen inte med på alla utlottningar, får rätta på datorn :-)

Julafton började vi med att gå och bada, uppskattat av alla, skönt för barnen att härja lite. Det bjöds på glögg och pepparkakor.

Hem till den eviga väntan :-) tomten kom efter kalle anka, oj vad mycket paket, bortskämda ungar men otroligt nöjda, stort tack till alla <3

Julbord till kvällen och sen lite sällskapsspel.

På juldagen kom Thomas familj och det blev julklappsbyte mellan kusinerna, vi fikade och sen julbord igen, stort tack igen <3

Igår hade Thomas ispass igen, ingen julvila här inte... jag och barnen sov vidare... en snabb vända till valbo för att byte ett par slalompjäxor som var nästan för små... och byta Skylandergubbar, det gick fort. Köpte även ett par skridskor till mej själv :-) Premiär direkt jag kom hem, allmänhetens åkning, kul men oj vad jag fick ont i mina knölar på fötterna...

Nu är T på ishallen igen och jag dricker kaffe och myser och barnen spelar skylander,  på schemat idag står 6-årskalas, badkalas för kusin Texas som fyller 6 år imorgon.

Kramar/ Cecilia 

Läste för grabbarna, mamman orka bara 3 kapitel, sen natti natti. För mej blev det ryggläge i soffan.

 Nu vill jag ha snö, vitt guld, förstå va mysigt det skulle bli...

 

 

Vi hade tjejmiddag här i fredags med dalagänget, bjöd brudarna på glögg när de kom, premiärsmakning för min del av årets blossaglögg, lavendel, helt ok. Laxbakelse till förrätt,  fläskfile i glöggsås med potatisgratäng och avslutade med en tallrik med saffranspannacotta med krossad pepparkaka, vit kladdkaka (http://ceciliahedberg.blogspot.fi/2011/12/2a-advent.html) med saffran och pepparkaka med apelsinädelost. Göttit. Receptet på fläskfilen ser du nedan:

 

 

 

800g fläskfile

3 dl rödvinsglögg

2 msk balsamvinäger

2 msk olivolja

1 msk kinesisk soja

2 clementiner

2 vitlöksklyftor

Ett par kvistar timjan

Salt och peppar

 

Glöggsås:

Marinaden från köttet

2dl matlagningsgrädde

1msk kalvfond

Salt och peppar

Putsa och skär köttet i 4cm tjocka medaljonger och lägg i en skål. Blanda köttet med glögg, balsamvinäger, olivolja och soja. Dela clementinerna och pressa ner saften i marinaden. Lägg även ned skalen i marinaden samt vitlöksklyftor och timjanskvistar. Täck köttet och ställ in i kylen i minst 4 timmar men helst över natten.

 

Tag upp köttet ur marinaden och krydda med salt och peppar. Sila marinaden och ställ åt sidan. Smält smör i en stor stekpanna och bryn köttet hastigt runt om på hög värme. Sänk värmen och tillsätt marinad, grädde och kalvfond. Låt köttet sjuda klart i såsen, ca 10 minuter och smaka av med salt och peppar.

 

Kramar/ Cecilia