ceciliahedberg.blogg.se

Det är så skönt att vara ledig och inte ha en massa måsten... Alla tider och rutiner är borta... Julen har passerat, dagarna går så fort!

 

Vi har haft det mysigt,  ätit alldeles för mycket och i princip inte rört på oss alls! Jag som har längtat efter att åka skidor är mycket besviken på vädergudarna!  Men tyvärr inget jag rår på...

 

Tomten hittade oss i år igen! Barnen har åter igen blivit bortskämda! Otroligt mycket julklappar, barnen är överlyckliga! Tack alla ni som hjälpt tomten! Här är busarna på julafton:

 

 

 

 

Snart jullov! Yihaa! Så behövligt, men vart är snön? 

 

Sotaren har besiktat kaminen idag och installatörerna fick med beröm godkänt, så mysigt att vi äntligen kan elda!

 

Här är vår tomtenisse då vi var på luciafirande  på dagis:

 

 

 

 

 

 

 

 

Detta godis har vi gjort 2 ggr nu och det tar slut fort... riktigt gott och enkelt!

 

4,5 dl rice crispies 

 

Smält ihop smör och marsbitarna i en kastrull på svag värme till en jämn smet. Rör under tiden. Tag av kastrullen från spisen och rör ner rice crispies. Klutta ut klickar på ett babakplåtspapper och låt dem svalna och stelna.

 

Kramar/ Cecilia

Nu  är den efterlängtade julklappen till familjen på plats...

 

På jobbet har de i dessa spartider dragit in på julklappen, men vi har fått besked att ingen tjänsteman i dagsläget blir uppsagd. Härligt! 

 

Kramar/Cecilia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Det gick bra med Villes tänder! Han tog röntgenbilder igår, inget konstigt! Vilken tur!

 

Vad tycker ni om årets julkalender, här hemma är den otroligt populär, rolig!

 Kramar/Cecilia

 

 

 

 

 

December går verkligen fort!

 

Den här helgen har vi varit ute mycket, , så mysigt med snö! Vi har åkt madrass och bob, jag o barnen, Thomas jobbade lör-sön dygn det var tråkigt! Ville kraschade och slog i de nya framtänder :-( ska kollas upp tandläkaren imorgon!

 

På lördagen var jag och Lucas ner till ishallen och hejade på de duktiga killarna, hemmavinst med 13-5! Lucas köpte lotter och vann 250 kr, jättelycklig! Han fick dela med storebror, de köpte en film: Dumma mej 2,  resten hamna i spargrisen! 

 

 På em fick vi lite gofika av en nybliven 40-taggare, vi gav henne en göttepåse i väntan på födelsedagspartajet!

 

Kramar/Cecilia

 

Den här rätten fick vi på en tjejmiddag för en tid sedan, jag gillade den! Vi testade den här hemma igår, populär hos barn och sambo, men vi bytte ut fläskfilen mot kycklingfile, det fungerade lika bra det.

 

 

600g fläskfile

1 pkt cantadou färskost vitlök och örter

1 st gul lök

250g champinjoner

2 vitlöksklyftor

3 dl arboriris

400g krossad tomat

4 dl vatten

 

Sätt ugnen på 225°. Putsa köttet från senor och vita hinnor. Snitta filén på längden så att det bildas en ficka. Krydda fickan med 1/2 tsk salt och 
1 krm peppar. Fyll fickan med färskosten. Stäng fickan med tandpetare eller bind ihop filén med steksnöre. Hetta upp en panna riktigt ordentligt. Bryn köttet runt om 1  1/2 msk smör 
3–4 min. Krydda med 3/4 tsk salt och 
2 krm peppar. Ta upp och låt köttet vila 
på ett fat. Skala och finhacka löken. Ansa och klyfta svampen. Fräs svamp och lök till fin färg i 1 msk smör ca 4 min. Pressa i vitlöken när det återstår 1 minut av stektiden. Tillsätt ris, tomater, fond, vatten, 
1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Rör om och häll i en ugnssäker form (ca 28 x 20 cm). Lägg fläskfilén ovanpå riset och täck över med ugnsfolie. Baka mitt i ugnen ca 50 min, tills riset är genomkokt och köttet har innertemperatur 68°. Skiva köttet och servera det med riset.

 

Kramar/ Cecilia

Denna vecka går mot sitt slut... Äntligen har snön kommit,  det är underbart, det blir så mycket ljusare. Negativt är att jag har väl problem att vänta med dessa tåg :-(

 

Jag har varit hemma från jobbet 2 dagar den här veckan. I tisdags hade jag en rutinkontroll inbokad på Gävle sjukhus på mag & tarm mottagningen. Jag har en  kronisk inflammation i tjocktarmen som jag är medicinerad för, ulcurös colit heter sjukdomen, jag fick min diagnos 2003. Det är något som jag lärt mej att leva med, ibland mår jag bra och ibland väldigt dåligt! Kosten påverkar mycket och stress! Vid undersökningen fick jag lugnande och smärtstillande och då är det dumt att vara på jobbet. 24 timmar efter är det förbjudet att köra bil! 

 

I höstas så köpte jag en säng till Lucas nu när jag var hemma så kom jag äntligen till skott och tapetserade den, jag hade tänkt o måla den också men jag känner att det blir så pyssligt, då måste den plockas isär... den får vara träfärgad! Nu ska jag bara sy ett draperi så han kan ha en koja under! Han blev överlycklig då vi sa att tomten var tvungen att lämna den lite tidigare då han hade så mycket annat att dela ut på julaftonen.

 

 

Igår bakade jag min favoritkladdkaka och myste framför Ernst! Julstämningen kommer smygandes...

 

 Kramar/Cecilia